Перейти к содержимому

некоммерческое
сообщество

Фотография

Как разнообразить походный рацион

вкусняшки питание жрачка

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 72

#31 yanval

yanval

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 530 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 12:14

Шашлык или рагу в ПВД это хорошо!

Шашлык мы делаем в самых разных условиях,  однако с мангалом проще. Подумываю о варианте ПВД, завершаемого шашлыком.

2775.jpg


С уважением, Янъ

#32 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 12:47

Позволю себе перепост из одной из своих тем. Как раз о том, что в сентябре можно ходить на Два Брата ваще без еды :)

 

216413.jpg
 

216412.jpg

216418.jpg

216417.jpg

216414.jpg

216419.jpg

216420.jpg


  • John это нравится

#33 yanval

yanval

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 530 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 13:12

ходить на Два Брата ваще без еды
 

Вот это – настоящий экстрим!

Как-то в одном походе с Костей Бойко один нехороший человек протерял горелку. Тоже было сурово. Но теперь можно сказать, что если замочить быстрокашу на ночь, то с утра можно есть. 

А рододендроны? – спросите вы. На высоте за три и в дождь этого нехорошего человека выгнали из палатки в четыре утра махать поджопником чтобы на завтрак группа могла выпть по полчашки чая. Плохо горят мокрые рододендроны на высоте.


С уважением, Янъ

#34 Илья-Казак

Илья-Казак

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 346 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 13:32

Люблю делать очень сытное блюдо и дома и в походе. Оно богато как белками так и углеводами и омега3 там тоже есть. Лучше на обед или ужин.

Походный вариант:

1. Заранее замочить в воде в бутылке зеленую чечевицу (за 2-4 часа до готовки)

2. Когда чечевица замочиться высыпать ее в котелок с кипящей подсоленной водой и добавить туда рубленную тонкую вермишель - она вариться быстро 4-6 минут

3. Добавить карри и красный перец

4. Варить до готовности вермишели и после слить излишки жидкости

5. Добавить льняное масло и соевый соус

6. Добавить свежую зелень ( петрушка и кинза самое то)

7. Кушаем с удовольствием!


— Ничего не поделаешь — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я!
— Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса.
— Конечно, не в своем — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?

#35 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 13:41

Илья-Казак, хорошее напоминание про чечевицу.

Только я обычно покупаю такую, она уже тонкими слайсами нарезана и варить её надо минуты 2-3. Хорошая добавка в походный суп.


  • Илья-Казак это нравится

#36 svr

svr

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 15:53

Не забываем про Оладьи и Блины, тесто для которых делаем в ПЭТ-бутылке.

 

2012_08_01_18_32_13.jpg

 

DSC08896.jpg



#37 John

John

    модератор

  • Администраторы
  • 4 201 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 15:59

Не блюдо, но знаю людей таскающих с собой АРБУЗЫ на Фишт и Оштен. :-)


Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и неспецифической защите имунной системы организма от внешних и внутренних патогенных агентов. (с)

#38 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 16:03

АРБУЗЫ на Фишт и Оштен
 

 

Тю... всего лишь на Фишт:) Вот я знаю людей, которые из Домбая дотащили арбуз до Аксаута, а там любой перевал выше Фишта:)



#39 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 16:06

Ну, а когда арбуз кажется чем-то непостижимым, мы обходимся малым:

116025.jpg


Или вот так:

114067.jpg


  • mechanik это нравится

#40 Galahad

Galahad

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 392 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 18:00

Света, фото с апельсинками отличное :so_happy:

Прямо видится как вы себя мотивируете, чтобы брать вершины :-)


  • наблюдатель это нравится

#41 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 18:07

Паша, это не вершина:) Это перевал Кичи-Ауш. Мы себя больше мотивируем именно на перевалы:) Мы ж не альпинисты.

И чаще всё-таки не фруктиками, а суровым таким протеином:

D4D08573-9116-64A2-D88E-A2ED195E96AE.jpg

 

DB02618F-B040-F668-12DE-FF323E2BCC11.jpg



#42 Galahad

Galahad

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 392 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 18:26

))))) Кстати про суровый протеин - а зачем при засолке ты рыбу заворачиваешь в  ткань? Засолится все и без нее же?



#43 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 19:34

зачем при засолке ты рыбу заворачиваешь в ткань

следую советам мудрых бабушек:)


Вообще, я думаю, что ткань как-то способна регулировать кол-во рассола, чтоб рыба не плавала прям в нём, чтобы лишняя влага впитывалась в ткань.


  • Galahad это нравится

#44 yanval

yanval

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 530 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 19:45

Я вместо заворачивания в ткань, кладу под пресс. По-видимому да, количество рассола имеет значение.


С уважением, Янъ

#45 наблюдатель

наблюдатель

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 4 760 сообщений
  • ГородНахичевань, Северо-западный отрог Гималаев

Отправлено 17 Март 2016 - 21:08

Брусники захотелось! Где у нас самые доступные брусничные места? Чилик?
Помню на Алтае идешь вдоль реки, а брусничные поля под ногами, как сорняки..ее там ведрами собирают..
Аще где в сообщении сим грубостию моей пропись или небрежением писано, молю вас: не зазрите моему окаянству, не кляните, но поправьте, писал бо не ангел Божий, но человек грешен и зело исполнен неведения (С) древнерусские летописцы.

Отчеты CET-Club

#46 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 21:21

Где у нас самые доступные брусничные места? Чилик?

 

Очень много в долинах Марок, которые Уллу- и Кичи-, но уж не знаю, можно ли сравнивать их по доступности с Чиликом. Топать-то тоже ого-го.

У озер Морг-Сырты тоже есть места неплохие. На подъеме из Марухи к Озерному.

 

Даже на Тхачах и ЧВ есть, но мало.

 

А в прошлом году у меня было брусничное разочарование - мы ж в ноябре ходили к оз.Скотта, а я помню, что там все луга брусничные, что прям атас! И в награду нам досталось всего какие-то жалкие несколько ягод. Неурожайный год был. Впрочем, как и на грибы.



#47 yanval

yanval

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 530 сообщений

Отправлено 17 Март 2016 - 21:23

002_5964.jpg

Это фото брусники от Андрея.

 

3092.jpg

А это фото Андрея, который снимает предыдущую фотографию.

Место назвала Света только что.


С уважением, Янъ

#48 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 21:24

А вот с малиной я раньше думала, что долина Имеретинки это круто в плане пожрать малины. Но малинники Гондарая и Махара меня заставили передумать:) Но чего у Имеретинки не отнять, так это невероятного кол-ва красной смородины. Уж мы ели её там, ели, ну чтоб хоть как-то оправдать затраты на посещение заповедника:)



#49 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 17 Март 2016 - 21:27

Место назвала Света только что.

 

Да, помню, как мы ходили от САО к озерам и далее в Архыз - уж сколько там брусники под г.Пастухова было! А потом сколько черники на тропе, когда она в долину Зеленчука перебрасывается! И там, в отличие от озер Морг-Сырты не так людно, все ягоды твои:)



#50 svr

svr

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 10:14

Неспортивная упаковка продуктов питания "по-Светкиному" в пенсионерском походе на Кынгыр-Чад-2013.

 

DSC07155.jpg



#51 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 10:56

Ну, у тебя всё-таки вес тары довольно велик. Я не зря про пластиковые баночки и бутылки с широким горлом говорю - они намного легче. У нас с Васей из того, что на фото, есть только по одной коробке - той, что снизу, самой объёмной.

 

А вот ещё мой прикол - как упаковать заброску, чтобы

1) не терять время на месте, вытряхивая всё из рюкзаков и отделяя заброску от незаброски,  - чтоб вообще не прикасаться к содержимому рюкзака

2) заброска была достаточно герметична

164607.jpg

 

Но практика показала, что либо так должны делать все участники, либо время не сэкономишь:) Потому что другая подгруппа потом почти час делила, что им надо отложить в заброску и искала во что это упаковать, чтоб медведы не унюхали. Мы же этот час отдыхали и акклиматизировались.

 

P.S. Не сочтите за рекламу 1С, уж какой был в хозяйстве скотч, таким и замотала разрез в бутылке:)


  • flibukerk это нравится

#52 svr

svr

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 11:22

таким и замотала разрез в бутылке

 

А в другой бутылке коньячок же? :drinks:



#53 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 11:28

А в другой бутылке коньячок же?
 

Не угадал. Варенье смородиновое.

А в той, что желтым скотчем замотана - не видно, но есть даже газовый баллон. Думала - как это всё в пятишку впихать, ну и пришлось сделать "дверку", потом её скотчем и замотала.


Вообще, у нас Вася - мастер упаковки и если б надо было впихнуть туда больше, он бы впихнул:) Но больше было не надо.

Это наши продукты на троих на 6 дней похода.



#54 John

John

    модератор

  • Администраторы
  • 4 201 сообщений

Отправлено 18 Март 2016 - 14:24

Много полезного почерпнул из этой темы. В частности по упаковке продуктов. Спасибо!


Неспортивная упаковка продуктов питания "по-Светкиному" в пенсионерском походе на Кынгыр-Чад-2013.

 

attachicon.gifDSC07155.jpg

 

Вопрос. Эта упаковка у вас не в длинные походы, а именно на пикники-ПВД?


Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и неспецифической защите имунной системы организма от внешних и внутренних патогенных агентов. (с)

#55 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 14:31

Эта упаковка у вас не в длинные походы, а именно на пикники-ПВД?

А ты в состоянии столько сожрать за ПВД?:) 


  • svr это нравится

#56 svr

svr

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 14:34

Вопрос. Эта упаковка у вас не в длинные походы, а именно на пикники-ПВД?

 

Тогда в 2013 - 6 дней, это на двоих, причем далеко не все.

 

Надо закупаться арахисовой пастой с целью добычи баночек.



#57 John

John

    модератор

  • Администраторы
  • 4 201 сообщений

Отправлено 18 Март 2016 - 14:37

Сожрать - в состоянии. И даже больше.  :pardon:

 

Почему спросил - пустая пластиковая тара занимает полезное пространство рюкзака, а я привык к тому, что за счёт съеденной еды объём содержимого рюкзака уменьшается. Мусор трамбуется и меньше места занимает. А пластиковая тара по объёму остаётся прежней. Или вы её как матрёшки друг в друга вставляете?


Бутылочки под крупы взял вооружение.


Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и неспецифической защите имунной системы организма от внешних и внутренних патогенных агентов. (с)

#58 svr

svr

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 14:38

вставляете?

 

Конечно вставляем! :gamer: Если дело доходит до опустения целого контейнера.

 

Но обычно объем не беспокоит.

 

Еще в контейнеры найденные грибы можно укладывать, опять же по-Светкиному.

 

А матрешечные наборы -  вообще мечта:

f0ddafc7fcdd8b6749db74435f33e514.JPG



#59 Ansv

Ansv

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 3 652 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 18 Март 2016 - 15:11

А пластиковая тара по объёму остаётся прежней. Или вы её как матрёшки друг в друга вставляете?

 

 

Если речь об опустевших бутылках из-под молока - то их просто сжигаем.

А опустевшие контейнеры всегда найдется чем забить. Тут уже упомянули, что туда можно что-то собрать типа грибов-ягод. Я вот ещё каменюки в них привожу. Ну или уж совсем банально - грязные вещи, ну вот не хочется их раскладывать по пакетикам, хочется взять и изолировать от остальных вещей до самого приезда домой. Контейнер очень годится для таких нужд. Вот снял ты грязнючие фонари, упаковал их в пакет, но даже в таком виде пихать в рюкзак боязно. А ты его в контейнер засунь. Аналогично - мокрые вещи, плавки там всякие, купальники.


  • John это нравится

#60 наблюдатель

наблюдатель

    Местный

  • Проверенные
  • PipPipPipPip
  • 4 760 сообщений
  • ГородНахичевань, Северо-западный отрог Гималаев

Отправлено 24 Март 2016 - 11:10

))

Прикрепленные изображения

  • E7W-N_UZ5-w.jpg

Аще где в сообщении сим грубостию моей пропись или небрежением писано, молю вас: не зазрите моему окаянству, не кляните, но поправьте, писал бо не ангел Божий, но человек грешен и зело исполнен неведения (С) древнерусские летописцы.

Отчеты CET-Club




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных